Meetings → Instellingen → Beschikbaarheid. Voeg per weekdag tijdsblokken toe — bijvoorbeeld ma–vr 9:00–12:00 en 13:30–17:00. Buiten die blokken kan niemand boeken.
Voor uitzonderingen (vakantie, congres) gebruik je Overrides: kies een datum + alternatieve uren (of "niet beschikbaar") die voorgaan op het reguliere schema.